Tak

Vi vil gerne sige tak til alle involverede!

  • Alle beboere og studerende i Karisefonden, som har været en stor inspirationskilde til at få lavet denne kogebog.
  • Karisefondens køkkener. Uden jer ingen kogebog. Stor tak for jeres engagement og indsats.
  • Pædagogisk personale og beboere for test af opskrifterne.
  • Suveræne kogebogsforfatter Tina Scheftelowitz for idéer, tekster, projektledelse, produktionsansvar og et fantastisk inspirerende samarbejde.
  • Mad- og måltidskonsulent MSF Laila Nedergaard Frederiksen for projektledelse, mange tekster og det forkromede overblik.
  • Charlotte Petersen, daglig leder af Kulturhuset Leopold for idéen til denne bog, stort engagement og kæmpe indsats på mange planer.
    Laila, Tina og Charlotte
    På billedet fra venstre: Laila, Tina og Charlotte
     
  • Jesper Vendelbo, daglig leder af Madhuset Gaia for professionel sparring og inspirerende snakke.
  • Værkstedsbutikken UNA for at lave det mest fantastiske keramik, som vi har anrettet maden på i fotostudiet.
  • Webdesigner Thomas Brahe fra artWebdesign.dk for udvikling af denne webside, korrekturlæsning og oplæsning.
  • Grafiker Sabine Brandt for fantastisk samarbejde og smukt design af den trykte bog.
  • Fotograf Columbus Leth for verdensklassefotos, overblik, super samarbejde og den bedste energi.
  • Redaktør Hélène Wagn og assisterende redaktør Sarah Wagn Møller for grundig redaktion og god sparring i forbindelse med den trykte bog.
  • Super Brugsen i Karise for donation af råvarer til foto.
  • En særlig tak til direktør i Karisefonden, Henrik Friis, fordi du har bakket op om projektet helt fra start.