Vi vil gerne sige tak til alle involverede!

• Alle beboere og studerende i Karisefonden, som har været en stor inspirationskilde til at få lavet denne kogebog.
  
• Karisefondens køkkener. Uden jer ingen kogebog. Stor tak for jeres engagement og indsats.
  
• Pædagogisk personale og beboere for test af opskrifterne.
• Suveræne kogebogsforfatter Tina Scheftelowitz for idéer, tekster, projektledelse, produktionsansvar og et fantastisk inspirerende samarbejde.
• Mad- og måltidskonsulent MSF Laila Nedergaard Frederiksen for projektledelse, mange tekster og det forkromede overblik.
• Charlotte Petersen, daglig leder af Kulturhuset Leopold for idéen til denne bog, stort engagement og kæmpe indsats på mange planer.
  
  På billedet fra venstre: Laila, Tina og Charlotte
   
• Jesper Vendelbo, daglig leder af Madhuset Gaia for professionel sparring og inspirerende snakke.
• Værkstedsbutikken UNA for at lave det mest fantastiske keramik, som vi har anrettet maden på i fotostudiet.
• Webdesigner Thomas Brahe fra artWebdesign.dk for udvikling af denne webside, korrekturlæsning og oplæsning.
• Grafiker Sabine Brandt for fantastisk samarbejde og smukt design af den trykte bog.
• Fotograf Columbus Leth for verdensklassefotos, overblik, super samarbejde og den bedste energi.
• Redaktør Hélène Wagn og assisterende redaktør Sarah Wagn Møller for grundig redaktion og god sparring i forbindelse med den trykte bog.
• Super Brugsen i Karise for donation af råvarer til foto.
  
• En særlig tak til direktør i Karisefonden, Henrik Friis, fordi du har bakket op om projektet helt fra start.